Chef de Partie Cuisine

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client basé à Kénitra un(e) Chargé d'Administration des Ventes (ADV) Export & Logistique.

POSTE :

Organiser et gérer le suivi administratif des cotations et commandes, et assurer l’interface entre l'ensemble des services internes depuis l’enregistrement jusqu’à la facturation, tout en garantissant le respect de la réglementation export/import Afrique et des délais clients.

FONCTIONS :

• Gestion des cotations et commandes : Réceptionner, enregistrer et vérifier les prix, marges et conditions particulières de vente en lien avec les services financiers, achats et production.

• Coordination et suivi logistique : Suivre la disponibilité des produits, coordonner les expéditions avec la logistique, et passer d'éventuelles commandes d'achats pour le réapprovisionnement de projets.

• Gestion relation client et administration des ventes : Assurer le conseil ADV, vérifier la situation des comptes clients, facturer les expéditions, gérer les techniques de paiement export (lettres de crédit, remises documentaires) et réaliser les relances de paiement.

• Traitements des litiges et reporting : Traiter les réclamations, gérer les retours, analyser les non-conformités, établir les avoirs et assurer un reporting régulier sur le statut des dossiers.

PROFIL :
Diplôme : Bac+3/5 en Commerce ou Gestion.
Expérience : Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire en administration des ventes export.

EXIGENCES DU POSTE :
Parfaite maîtrise des Incoterms, des opérations triangulaires et des techniques de paiement export (lettres de crédit, remises documentaires).
Bilingue Français / Anglais impératif.
Bonne maîtrise des logiciels SAP et Excel.
La connaissance technique des produits de la micro-irrigation et des processus d’appel d’offres publics constitue un atout.

QUALITÉS :
Goût prononcé pour la relation client et grande aisance relationnelle.
Rigueur, sens de l'organisation et capacité d'analyse.
Sens commercial, capacité à travailler en équipe et à gérer la négociation

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client un(e) Chef de Département des Investissements.

POSTE : Superviser l'élaboration et le suivi des investissements dans le secteur de l'énergie, en garantissant leur viabilité financière et leur conformité aux cadres réglementaires.

FONCTIONS :

• Évaluation et approbation des projets : Approuver le programme pluriannuel d'investissement du GRT et évaluer la rentabilité/alignement stratégique des projets.

• Instruction réglementaire et partenariats : Formuler des avis sur les autorisations d'installation de lignes directes de transport pour producteurs ENR et assurer le suivi des financements/partenariats.

• Modélisation et contrôle : Analyser les modèles économiques et financiers pour optimiser les décisions, et développer des outils de suivi/contrôle des investissements.

• Veille sectorielle : Assurer une veille continue sur les tendances du marché de l'énergie et les opportunités d'investissement.

PROFIL :

• Diplôme : Bac+5 d'une Grande École de Commerce ou équivalent.

• Expérience : Minimum 8 ans d'expérience dans l'analyse et la gestion des investissements, idéalement dans le secteur énergétique.

EXIGENCES DU POSTE :
Solide maîtrise de l'analyse financière (micro/macro), de la modélisation et du marché financier.
Connaissance approfondie de la réglementation et du project finance liés à l'énergie.
Maîtrise des techniques de négociation, des outils de gestion et des techniques rédactionnelles.
Parfaite maîtrise de l'Anglais, du Français et de l'Arabe.

QUALITÉS :
Esprit analytique et capacité à gérer des portefeuilles complexes.
Excellente capacité de négociation et d'interaction institutionnelle.
Rigueur, précision et gestion efficace des priorités.
Aptitude à travailler sous pression et à anticiper les évolutions du marché.

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client un(e) Chef de Service de la Veille.

POSTE : Assurer une veille stratégique du secteur de l'électricité et produire des analyses pour améliorer la prise de décision.

FONCTIONS :

• Planification et suivi de la veille : Mettre en œuvre le plan annuel de veille stratégique (technologique, économique, réglementaire) et réaliser la veille concurrentielle.

• Analyse comparative et bonnes pratiques : Analyser les bonnes pratiques internationales, identifier les innovations adaptables et étudier les initiatives des acteurs majeurs.

• Études prospectives et statistiques : Réaliser des études prospectives, produire des statistiques détaillées sur le secteur et analyser les tendances pour anticiper les défis futurs.

• Élaboration de rapports et tableaux de bord : Concevoir des supports d'évaluation des performances du secteur et évaluer l'impact des stratégies et décisions prises.

PROFIL :
Diplôme : Bac+5 d'une grande école ou université en Électricité, Économie, Statistiques ou équivalent.
Expérience : Minimum 3 ans d'expérience professionnelle.

EXIGENCES DU POSTE :
Maîtrise des outils de veille stratégique, des logiciels d'analyse de données et des méthodes d'études sectorielles.
Connaissance des procédures d'analyse, de contrôle et d'exploitation des résultats.
Maîtrise écrite et orale de l'Arabe et du Français (l'Anglais est un atout).

QUALITÉS :
Esprit d'analyse et sens du détail.
Excellentes capacités rédactionnelles et de synthèse.
Bonne communication orale et écrite.
Capacité à anticiper les évolutions du secteur et proposer des solutions adaptées.

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client un(e) Chef du Service des Affaires Financières.

POSTE : Assurer l'analyse économico-financière des opérateurs soumis au contrôle de la régulation, conduire des études d'impact et fournir une expertise financière en appui aux décisions.

FONCTIONS :

• Analyse financière des opérateurs régulés : Analyser les états financiers et données comptables, évaluer la structure des coûts (exploitation et investissement) et produire des analyses pour éclairer la gouvernance.

• Appui financier à la régulation économique : Fournir une expertise sur les coûts efficients, le coût du capital, la rémunération des actifs et participer au traitement du compte de régularisation des charges et produits.

• Études économiques et financières : Évaluer l'impact financier des décisions de régulation sur les opérateurs/marchés et produire des notes économiques d'analyse du marché.

• Coordination, veille et échanges : Participer aux réunions techniques, optimiser les processus de collecte de données, assurer la veille sur les nouvelles régulations financières et contribuer à la formation interne.

PROFIL :
Diplôme : Bac+5 en Économie, Finance, Ingénierie ou équivalent.
Expérience : Au moins 3 ans d'expérience professionnelle en analyse financière, analyse économique, régulation ou domaines similaires.

EXIGENCES DU POSTE :
Bonne connaissance du secteur électrique, de ses enjeux économiques et de sa réglementation.
Maîtrise de l'analyse financière, de la comptabilité générale/analytique et des coûts d'exploitation/investissement.
Capacité à produire des rapports financiers structurés et maîtrise des outils de gestion financière / Excel.
Maîtrise des langues arabe et française à l'écrit et à l'oral.

QUALITÉS :
Esprit d'analyse et de synthèse.
Rigueur et sens de l’organisation.
Bonne communication écrite et orale.
Aptitudes relationnelles et managériales.

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client un(e) Chef du Service Tarification Distribution.

POSTE : Définir des méthodologies et mettre en œuvre des modèles tarifaires relatifs aux réseaux électriques de la distribution de l'électricité, tout en assurant le suivi des évolutions réglementaires en matière de tarification.

FONCTIONS :

• Développement et mise à jour des méthodologies tarifaires : Développer, mettre à jour et adapter les modèles tarifaires (moyenne tension, contribution aux services, tarification incitative) en veillant à la conformité aux meilleures pratiques. Garantir l'équilibre entre rentabilité, compétitivité et transition énergétique.

• Élaboration et mise en œuvre des modèles de tarification : Développer des modèles basés sur les coûts efficaces et veiller à leur mise en œuvre effective par les gestionnaires de réseaux de distribution (GRDs).

• Élaboration des décisions tarifaires : Rédiger les projets de décisions tarifaires (y compris le rachat d'excédent d'énergie) et veiller à leur cohérence avec le développement des énergies renouvelables.

• Suivi du marché et analyse d'impact : Suivre les coûts de production, transport et distribution, et formuler des avis sur les tarifs finaux de vente.

• Reporting, recommandations et veille : Préparer les rapports justifications d'ajustements tarifaires, fournir des recommandations et assurer la veille réglementaire et technologique.

• Coordination avec les opérateurs : Assurer la communication, organiser les réunions de consultation et répondre aux problématiques tarifaires des opérateurs.

PROFIL :
Diplôme : Bac+5 en Économie, Finance, Ingénierie ou équivalent.
Expérience : Au moins 3 ans d'expérience professionnelle traitant de la modélisation économique et financière, de la tarification des infrastructures publiques, de la régulation ou de l'économie.

EXIGENCES DU POSTE :
Expertise en modélisation tarifaire, analyse des coûts, analyse économique et financière.
Bonne connaissance du marché de l'électricité (national et international) et de la réglementation du secteur.
Compétences en gestion de projets et maîtrise d'Excel.
Maîtrise des langues arabe et française.

QUALITÉS :
Esprit d'analyse et de synthèse.
Rigueur et sens de l'organisation.
Bonne communication écrite et orale.
Aptitudes relationnelles et managériales.

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client une entreprise à Rabat, un/une Comptable et Administration RH.

POSTE :

Assurer la tenue de la comptabilité générale, la gestion administrative du personnel et le suivi de la paie dans le respect de la législation en vigueur et des procédures internes.

FONCTIONS :

Comptabilité générale :
Saisie des opérations comptables quotidiennes et réalisation des rapprochements bancaires
Préparation des bilans et des états de synthèse périodiques
Suivi des comptes clients et fournisseurs

Gestion de la paie :
Etablissement des bulletins de paie et préparation des éléments variables
Établissement et télédéclaration des charges sociales et fiscales (CNSS, IR, mutuelle, etc.)
Gestion des déclarations obligatoires et relations avec les organismes sociaux

Administration du personnel :
Rédaction des contrats de travail, avenants et gestion des dossiers administratifs du personnel
Suivi des temps de travail, des congés, des absences et des visites médicales
Gestion des entrées et sorties (DIP, soldes de tout compte, certificats de travail)

Coordination et reporting :
Collaborer avec la Direction Financière et les Ressources Humaines
Assurer une veille réglementaire en matière sociale, fiscale et comptable
Participer à l'élaboration des reportings RH et financiers mensuels

EXIGENCES DU POSTE :
Formation supérieure en Comptabilité, Finance ou Gestion (Bac+3 / Bac+5)
Expérience significative sur un poste similaire (en entreprise ou en cabinet)
Maîtrise parfaite de la législation sociale, du Code du travail et des normes comptables/fiscales
Maîtrise des logiciels de comptabilité et de paie (ex. Sage, Ciel) ainsi qu'Excel avancé
Rigueur, sens de l'organisation et gestion des priorités
Discrétion absolue et gestion rigoureuse des données confidentielles

QUALITÉS
Excellente aisance relationnelle et sens de l'écoute
Esprit d'analyse et de synthèse
Réactivité, autonomie et force de proposition
Intégrité, professionnalisme et éthique professionnelle
Esprit d'équipe et diplomatie

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client, restaurant basé à Rabat, une Hôtesse d'Accueil.

POSTE : Assurer un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé de l'ensemble de la clientèle, gérer les réservations et contribuer à offrir une expérience client de qualité dès le premier contact jusqu'au départ des clients.

FONCTIONS :

Accueil :
Accueillir les clients avec courtoisie et identifier les réservations
Installer les clients selon le plan de salle et gérer les listes d'attente
Informer les clients sur les services du restaurant et les accompagner jusqu'à leur table Gestion des réservations Répondre au téléphone et gérer les réservations via les différentes plateformes
Optimiser le plan de salle, confirmer les réservations et assurer le suivi des annulations
Coordonner les arrivées avec la salle Relation client :
Recueillir les demandes particulières et gérer les réclamations de premier niveau
Fidéliser la clientèle et garantir une excellente première impression ainsi qu'un départ chaleureux Coordination
Collaborer avec le Restaurant Manager et communiquer avec les équipes de salle
Informer la cuisine des événements particuliers
Participer aux briefings quotidiens

EXIGENCES DU POSTE :
Excellente présentation
Français courant, anglais professionnel souhaité
Bonne élocution
Maîtrise des outils de réservation
Sens aigu du service client et gestion des priorités
Disponibilité en horaires décalés

QUALITÉS :
Excellente aisance relationnelle et sens de l'accueil
Diplomatie et sourire naturel
Patience, réactivité et gestion du stress
Discrétion et organisation
Esprit d'équipe et sens commercial
Présentation irréprochable

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client, restaurant basé à Rabat, un(e) Demi-Chef de Partie.

POSTE : Assister le Chef de Partie dans l'organisation et la production de sa partie en garantissant la qualité des préparations, le respect des standards culinaires, des délais de service et des règles d'hygiène, tout en contribuant à la fluidité des opérations en cuisine.

FONCTIONS :

Production culinaire :
Participer à la mise en place quotidienne et préparer les ingrédients selon les fiches techniques
Réaliser les préparations culinaires confiées et assurer les cuissons selon les standards établis
Participer au dressage des assiettes
Contrôler la qualité des produits avant leur utilisation et garantir la conformité des préparations Assistance au Chef de Partie :
Assister le Chef de Partie durant les services et le remplacer ponctuellement en son absence
Répartir les tâches auprès des commis lorsque nécessaire
Participer à la formation des nouveaux collaborateurs Organisation :
Préparer le poste avant chaque service et maintenir un espace de travail propre et organisé
Veiller au bon fonctionnement du matériel et signaler toute anomalie Hygiène & Sécurité :
Respecter les normes HACCP et appliquer les procédures de nettoyage
Respecter les températures de conservation et appliquer les règles FIFO
Limiter les pertes alimentaires Gestion :
Participer aux inventaires et contrôler les consommations
Informer le Chef de Partie des besoins en approvisionnement

EXIGENCES DU POSTE :
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Connaissance des normes HACCP
Rapidité d'exécution
Organisation et travail en équipe
Résistance au stress

QUALITÉS :
Dynamisme
Esprit d'équipe
Polyvalence
Rigueur
Réactivité
Sens de l'organisation
Motivation
Sens du détail

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client , restaurant basé à Rabat, un(e) Commis de Cuisine.

POSTE : Participer à la préparation des mets en assistant la brigade de cuisine dans toutes les opérations de production, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité du restaurant.

FONCTIONS :

Préparation :
Préparer les légumes, fruits et herbes
Réaliser les épluchages, découpes et pesées
Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes et effectuer les préparations simples
Participer à la mise en place Assistance :
Assister les Chefs de Partie durant le service
Approvisionner les postes de travail et préparer les garnitures
Participer au dressage
Respecter les consignes des responsables Hygiène :
Nettoyer le matériel et maintenir son poste propre
Trier les déchets
Respecter les procédures HACCP et contrôler la bonne conservation des aliments Organisation :
Ranger les marchandises, participer au stockage et réceptionner les produits
Signaler les produits manquants
Participer aux inventaires

EXIGENCES DU POSTE :
Connaissance des bases culinaires
Respect des règles d'hygiène
Bonne condition physique
Disponibilité et rapidité d'apprentissage

QUALITÉS :
Motivation
Ponctualité
Discipline
Polyvalence
Esprit d'équipe
Curiosité
Organisation
Résistance au rythme soutenu

Cercle RH, cabinet spécialisé en Recrutement, Formation et Conseil RH, recrute pour le compte de son client un(e) Cadre PMO.

POSTE : Assurer le suivi opérationnel des projets et veiller au respect des délais, des coûts et des objectifs fixés.

FONCTIONS :

Planification et pilotage :
Contribuer à la planification, à la coordination et au pilotage des projets portés par la Direction.
Assurer le suivi opérationnel des projets et veiller au respect des délais, des coûts et des objectifs fixés.
Reporting et indicateurs :
Élaborer et mettre à jour les tableaux de bord, indicateurs de performance et reportings relatifs aux projets.
Identifier les risques, alerter sur les écarts constatés et proposer des actions correctives en coordination avec les équipes projet.
Organisation et coordination :
Préparer les supports des réunions de pilotage, rédiger les comptes rendus et assurer le suivi des plans d'actions.
Assurer la coordination entre les différentes parties prenantes internes et externes afin de faciliter la bonne. exécution des projets.
Documentation et procédures :
Centraliser, organiser et mettre à jour la documentation des projets.
Veiller au respect des procédures, des référentiels et des bonnes pratiques de gestion de projets.

PROFIL :
Diplôme : Bac+5 de Grande École de Commerce, Master en management, gestion de projets ou équivalent. Expérience : Une première expérience en gestion ou en coordination de projets constitue un atout.
La connaissance du secteur public est également un atout.

EXIGENCES DU POSTE :
Connaissance des fondamentaux du management de projets.
Maîtrise des outils de planification (MS Project ou équivalent) appréciée.
Bonne capacité d'analyse, de synthèse et de reporting.
Parfaite maîtrise de l'Arabe, du Français et de l'Anglais à l'écrit et à l'oral.

QUALITÉS :
Rigueur et sens de l'organisation.
Esprit d'analyse et de synthèse.
Proactivité et sens de l'initiative.
Aisance relationnelle et bonnes capacités de communication.
Esprit d'équipe et aptitude à travailler en mode transversal.
Capacité à gérer les priorités et à coordonner plusieurs parties prenantes.